Instant pot courgette leek zucchini soup Soupe poireau
Soupe poireau - courgette / leek zucchini soup
J'essaye de concevoir mes recettes pour tous les autocuiseurs : Instant Pot, Mealthy Multipot, Ninja Foodi MAX aussi compatible Cookeo, Starfrit, Panda, Ricardo, Crock-Pot, ...
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Ingrédients :
1 oignon
1 pomme de terre
1 Tbsp d'herbdes de provences ou toute autre épice de votre choix
1 Tbsp d'huile d'olive
1 courgette
2 poireaux
2 cubes de bouillon de volaille
1 cube de bouillon de légumes
1 L d'eau
Jouez avec les condiments et épices adaptez en fonction de vos goûts : paprika, ail, ...
Recette :
Préchauffer le Ninja Foodi en mode 'SEAR / SAUTE' température 'MD:HI' pendant 2-3 minutes.
Si ce n'est pas déjà fait, couper les légumes en cubes et hacher les oignons.
Ajouter l'huile d'olive et laisser encore chauffer une minute.
Ajouter l'oignon et laisser cuire doucement en surveillant la cuisson. Il faut les faire suer mais pas brunir.
Ajouter la pomme de terre, la courgette, les poireaux, l'eau, les épices, les cubes de bouillons sel, poivre et terminer par l'eau.
Fermer le couvercle et se mettre sur 'SEALING' pas venting.
Cuire en MANUAL / PRESSURE COOK 'HIGH' 6 min.
NR Natural Release 10 min.
QR Quick release.
Mixer le tout par exemple directement dans la cuve avec un mixer plongeant.
Bon appétit !
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Les recettes en vidéo sur la chaîne : https://www.youtube.com/playlist?list=PLKkYF2ecM8l6m1MsReYAkUBf_zapmocjW