Instant Pot Nouilles sautées au bœuf et caramel.

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Nouilles sautées au bœuf et caramel.

Ingrédients:

350 g de bœuf en lamelles

1/2 cup ou 100 g de sucre semoule

1 paquet ou 200 g de nouilles chinoises

2 cups ou 80 g de pousses de soja (congelé ou frais)

1/2 cup ou 1 carotte coupée en rondelles

1 cup ou 2 oignons émincés

1 tbsp de sauce de soja sucrée

1 tbsp d'huile 'wok'

1 tbsp de sauce de poisson

2 cups d'eau ou 2 x 250 ml

sel et poivre

Faire chauffer en mode 'Sauté' 'More'.

Faire revenir pendant +- 5 minutes le bœuf coupé en lamelles avec les oignons, l'huile et la sauce de poisson dans le bol bien chaud.

Ajouter le sucre et 250 ml / 1 cup d'eau.

Laisser caraméliser 2-5 minutes.

On annule le mode 'Sauté' en appuyant sur 'Cancel'.

Ajouter les ingrédients restant.

Mettre le couvercle et mettre la poignée sur 'Sealing' !! PAS VENTING !!

Lancer le mode de cuisson sous pression 'Pressure Cook' 'more' 'high' 3 minutes.

QR Quick Release et bon appétit !