La cuisson vapeur avec PLUS de goûts & SANS nettoyage

Lors de mes ateliers, on me demande souvent si mes paniers vapeur de mon Thermomix TM5 sont neufs et bien non ! Je les utilise très souvent MAIS en prenant des précautions.

Cette astuces est valable aussi pour mon Cooking Chef Gourmet et le Magimix Cook Expert.

Avant d'y poser mes ingrédients, je pose une feuille de papier sulfurisé.

Par exemple, je forme aussi  'papillote' pour le saumon.

Ça permet de garder le jus, les arômes, parfums, dans la papillote.

Après cuisson, il suffit juste de rincer à l'eau claire et d'essuyer.

Voilà comment gagner en temps, en qualité et en efficacité.