Lentils and carrots – Lentilles et carottes – NINJA FOODI MAX

13/02/2021

Lentils and carrots - Lentilles et carottes - NINJA FOODI MAX

J'essaye de concevoir mes recettes pour tous les autocuiseurs (Instant Pot, Mealthy Multipot, Ninja Foodi MAX, Cookeo, Starfrit, Panda, Ricardo, Crock-Pot, ... ) et / ou tous les robots multifonctions (Thermomix, Companion, Cooking Chef de Kenwood, MCC Monsieur Cuisine Connect, Magimix,... ). Un robot pâtissier peut parfois aussi convenir.

Cette fois-ci nous allons travailler avec le Ninja Foodi Max. On ne pourra cette fois-ci pas utiliser d'autrealternative comme le Cookeo car il n'a pas l'option 'four'.

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Ingrédients :
• 250 g lentilles
• eau pour recouvrir
• 1 oignon
• 3 carottes
• 1 tbsp huile d'olive ou autre
• 1 feuille de laurier
• 1 tbsp thym
• sel et poivre à ajouter en fonction de vos goûts avant de servir

Petite astuce : beaucoup d'épices se marient très bien avec les lentilles, le thym es tune option parmi tant d'autres. N'hésitez pas à le remplacer par des herbes de Provence, curry, ...

Réduire le Temps de cuisson :
- faire bouillir son eau AVANT de l'ajouter dans le bol
- préchauffer le bol

Temps de cuisson: pour le temps de cuisson je me base sur le temps proposé sur l'emballage et je le divise par deux. Dans ce cas-ci l'emballage propose 25 minutes donc je divise par deux et j'arrondis vers le haut à 13 minutes.

Recette Ninja Foodi Max:

Faire chauffer l'appareil en mode sauté 'HI'.
Pendant qu'il pré-chauffe, couper les carottes en rondelles et émincer l'oignon.
Ajouter dans le bol l'huile.
Quand le bol est chaud dorer les oignons +- 2 minutes.
Faire bouillir l'eau.
Arrêter le mode 'SAUTE'.
Ajouter les carottes, les lentilles, le laurier, le thym, sel et poivre en fonction de vos goûts.
On recouvre le tout avec de l'eau.
On met le couvercle et on se met en position 'seal'.
On lance le mode sous pression pour 13 minutes.
On peut laisser la pression descendre en 'natural release' ou on se met en position 'vent' pour forcer la libération de la pression immédiatement après cuisson.

Bon appétit.

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Les recettes en vidéo sur la chaîne : https://www.youtube.com/playlist?
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