Omelette en mode STEAM avec autocuiseur Instant Pot et Ninja Foodi Max

Omelette

J'essaye de concevoir mes recettes pour tous les autocuiseurs : Instant Pot, Mealthy Multipot, Ninja Foodi MAX aussi compatible Cookeo, Starfrit, Panda, Ricardo, Crock-Pot, ...

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Ingrédients :

• 6 à 8 œufs

• 200 g jambon cuit

• 1 oignon ou échalote haché §/ coupé finement

• 1 poivron rouge coupé en petits cubes

• 2 carottes coupées en petits dés

• 100 g de fromage râpé

• ½ cup de lait

• 1 tpbsp origan

• sel et poivre

• 1 tbsp d'huile colza, arachide, ...

Recette :

Démarrer l'autocuiseur en mode 'SAUTE' température moyenne 'MD' / 'NORMAL'.

Laisser chauffer quelques minutes avec un peu d'huile.

Ajouter les légumes (carottes, poivrons, ...) et oignons.

On saisit le tout quelques minutes sans changer la programmation de l'autocuiseur.

Pendant ce temps, prendre un récipient et y mettre les œufs, le lait, le fromage, les épices, le sel et le poivre.

Arrêter l'autocuiseur en appuyant sur 'STOP' 'CANCEL' 'ANNULER'.

Mettre 1 cup d'eau dans l'autocuiseur et placer la grille dans l'autocuiseur.

Huiler votre moule ou récipient que vous allez mettre dans l'autocuiseur.

Ensuite, remplir les moules avec les oignons, légumes, jambon, ... et terminer par le mélange d'œufs mixé.

Il ne faut pas recouvrir ou filmer les moules.

Poser le moule sur la grille dans l'appareil.

Lancer le mode de cuisson vapeur pour 9 minutes.

Pour l'Instant Pot et le Mealthy Multipot : 'SEALING' et mode 'STEAM' 9 minutes.

Pour le Ninja Foodi : 'VENT' et mode 'STEAM' 9 minutes.

Après cuisson NR Natural Release 10 minutes.

QR Quick Release.

Bon appétit !

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Les recettes en vidéo sur la chaîne : https://www.youtube.com/playlist?list=PLKkYF2ecM8l6m1MsReYAkUBf_zapmocjW