Racloir pour plancha

Un des accessoires essentiel est un bon racloir qui vous permettra de vous aider lors des nettoyages intensifs mais aussi entre chacune de vos recettes.

Entre le salé et le sucré, la viande et le poisson, ... il est important de 'nettoyer' rapidement votre plancha pour ne pas mélanger les goûts. 

La manière la plus rapide est de bien faire chauffer la plancha, de mettre une bonne quantité d'eau qui viendra déjà décoller une bonne partie des sucs de vos cuissons précédentes et puis vous venez gratter / racler avec cet accessoire bien aiguisé.

Pour une bonne efficacité, n'oubliez pas changer la lame régulièrement.

Pour ne pas abîmer la plancha il faut travailler avec un angle de +- 25 °. 

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