Sauce ' Giant ' burger maison

03/02/2019

Ingrédients

6 cuillères à soupes de mayonnaise maison
1 cuillère à soupe de Ketchup
1 cuillère à soupe de câpres
1 cuillère à café d'estragon frais
1 échalote épluchée et coupée en deux
1 cuillère de sucre glace
1 tour de moulin à poivre

Au Thermomix TM31 TM5 TM6

Mettre l'échalote

00 :10. / 0° / Vit 8

Racler les bords avec la spatule.

Mettre tous les ingrédients restant.

00 :30 / 0° / Vit 9

Au ICook'in

Mettre l'échalote

00 :10. / 0° / Vit 9

Racler les bords avec la spatule.

Mettre tous les ingrédients restant.

00 :30 / 0° / Vit 10

Au Cooking Chef Gourmet

Installer la cuve et le couteau.

Mettre tous les ingrédients dans le 'food processor' et mixer 1 minute d'abord à vitesse lente, puis, en augmentant progressivement jusqu'à 'max'.

Voir la vidéo : https://youtu.be/xYbKs_xEc7s

Ingredients

6 soup spoons homemade mayonnaise
1 tablespoon of ketchup
1 tablespoon of capers
1 teaspoon fresh tarragon
1 peeled shallot
1 spoonful of icing sugar
1 half teaspoon of pepper

Thermomix TM31 TM5 TM6

Put the shallot

00:10 / 0° / 8

Add all remaining ingredients.

00:30 / 0° / 9

ICook'in of Guy Demarle - Mycook Touch of Taurus

Put the shallot00:10 / 0° / 9

Add all remaining ingredients.00:30 / 0° / 10

Cooking Chef Gourmet

Install the 'food processor' and his knife.

Put all the ingredients in the 'food processor' and mix 1 minute first at slow speed, then gradually increasing to 'max'.

View video: https://youtu.be/xYbKs_xEc7s

ingrediënten

6 soeplepels mayonaise
1 soeplepel ketchup
1 soeplepel kappertjes
1 soeplepel lepel verse dragon
1 sjalotje gepeld en gesneden
1 eetlepel poedersuiker
1 beetje peper (van pepermolen)

Thermomix TM31 TM5 TM6

Zet 1 sjalotje00:10 / 0 ° / 8

Zet nu alles

00:30 / 0 ° / 9

ICook'in of Guy Demarle - Mycook Touch of Taurus

Zet 1 sjalotje

00:10 / 0 ° / 9

Zet nu alles

00:30 / 0 ° / 10

Cooking Chef Gourmet

Installeren de 'food processor' en het mes voor.

Zet alle ingrediënten in de 'food processor' en mix 1 minuut eerst bij langzame snelheid, nadien tot "Max".

Zie de video: https: // youtu be / xybks_xec7