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Soupe tomate - Tomato soup

J'essaye de concevoir mes recettes pour tous les autocuiseurs : Instant Pot, Mealthy Multipot, Ninja Foodi MAX aussi compatible Cookeo, Starfrit, Panda, Ricardo, Crock-Pot, ...

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Ingrédients :

• 1 Tbsp huile d'olive

• 1 conserve de 400 ml de tomates concassées

• 400 ml d'eau

• 1 carotte

• 1 oignon

• 2 bouillons cubes (1 de légume et 1 de poule à modifier selon vos goûts)

• 1 poivron rouge

• 1 pomme de terre

Recette :

1. Faire chauffer l'autocuiseur en mode 'Sear/Sauté' 'MD' / 'NORMAL' 2-3 minutes. Il est important de commencer avec un autocuiseur bien chaud pour gagner du temps .

2. Ajouter l'huile.

3. Faire chauffer 2-3 minutes pour qu'elle soit bien chaude AVANT que le maïs soit ajouté.

4. Ajouter les oignons et le faire revenir en mode 'Sear/Sauté' 'MD' / 'NORMAL' 2-3 minutes.

5. Ajouter les pommes de terre et le faire revenir en mode 'Sear/Sauté' 'MD' / 'NORMAL' 2-3 minutes.

6. 'STOP' / 'CANCEL' arrêter la cuisson et ajouter tous les autres ingrédients. On commence par ajouter les 'solides' (carottes, poivrons et cubes de bouillon) et on termine pas les 'liquides' (tomates et eau).

7. !! SEALING !!

8. On programme la cuisson sous pression : 'Pressure Cook' / 'Manual' 'High' 6 minutes.

9. En fin de cuisson, NR Natural Release pendant 10 minutes et puis QR Quick Release.

10. Pour terminer, on mixe le tout avec un mixeur plongeant, blender, ...

Bon appétit !

Mise à jour continues via le blog : https://cookingwithbenji.webnode.be/instant-pot-cookeo/ https://cookingwithbenji.webnode.be/instant-pot-cookeo/

Les recettes en vidéo sur la chaîne : https://www.youtube.com/playlist?list=PLKkYF2ecM8l6m1MsReYAkUBf_zapmocjW